Молоко для дітей: користь чи шкода?

Молоко для дітей: користь чи шкода?Про харчової цінності молока вже написана величезна кількість статей. Також дуже часто обговорюють доцільність вживання молока дорослими. Але молоко для дітей продовжує залишатися одним з незамінних продуктів харчування.

Яка ж користь в молоці і чи варто продовжувати його вживати? Відомий факт, що у дорослих розвивається не тільки непереносимість молока, але воно також не засвоюється організмом. А якщо врахувати той факт, що корови на фермах можуть давати від 40 до 120 літрів молока в день, питання про його корисні властивості може відпасти сам собою.

І все-таки розглянемо корисні властивості, якими володіє коров'яче і козине молоко для дітей, і чому його варто включити в раціон дитини. Молоко містить вітаміни A, B, B2, C, мінеральні речовини, легкозасвоювані білки, жири і вуглеводи. Крім усього іншого, в ньому міститься дуже багато кальцію, який так корисний зростаючим дітям.

Молоко для дітей просто незамінне, адже в ньому містяться такі амінокислоти як метіонін і лізин. Саме ці амінокислоти беруть участь у формуванні антитіл, ферментів травлення і інсуліну. Також метіонін, амінокислота, яка міститься в молоці, зв'язує і виводить важкі метали з організму дитини.

У загальній складності в молоці міститься більше 200 різних органічних і мінеральних речовин, які благотворно впливають на розвиток дитячого організму. Молоко для дітей корисно також тим, що воно добре підвищує рівень заліза в крові, і з його допомогою можна лікувати гастрит з підвищеною кислотністю, захворювання дванадцятипалої кишки, виразку шлунка. Дуже добре молоко сприяє лікуванню захворювань печінки.

Як не дивно, молоко для дітей може принести ще користь у стоматології. Воно допомагає при профілактиці захворювання карієсу. Молоко насичує зуби дітей кальцієм і знижує їх чутливість до його збудників.

Дефіцит кальцію, який головним чином дитина отримує з молока, може призвести до порушення розвитку кісткової тканини дітей. Такі порушення в свою чергу призводять до розвитку остеопорозу, деформацій кісток і переломів. Крім того, недолік кальцію може призвести до кровоточивості ясен, кровотеч з носа, утворення синців на тілі від найменшого удару, розвитку судом і навіть цукрового діабету.

Всі вищеописані властивості характерні для свіжого молока. Але найчастіше ми купуємо пастеризоване молоко в магазині, в спеціальних пакетах. При пастеризації молока гинуть не тільки мікроби, які зіпсують продукт, але також воно втрачає велику частину своїх корисних властивостей. А стерилізоване молоко взагалі не можна назвати молоком - всі корисні властивості відсутні геть. Наявність вітамінів в ньому створюється штучним шляхом.

Але не варто забувати, що молоко для дітей може стати причиною розвитку різних алергій. Саме речовини, які проникають в молоко з пакетів, в яких воно міститься, і стають причиною їх розвитку. Тому варто поставитися з обережністю до магазинного молока.

У той же час, лікарі-педіатри не рекомендують давати свіже коров'яче молоко дітям молодше трьох років. Справа в тому, що воно містить дуже багато білків і жиру, і нирки дитини можуть просто не витримати такого навантаження.

Також в деяких випадках коров'яче молоко для дітей може стати нестерпним продуктом. У цьому випадку рекомендують перехід на козяче молоко. Так, структура його білкових і жирових кульок на порядок менше, ніж у коров'ячого, тому його легше переварити. Через таку легкості структури парне козине молоко можна давати навіть немовлятам, але тільки починаючи з тримісячного віку. Не варто забувати, що й тут є свої перестороги. Так, свіже козяче молоко для дітей треба розводити теплою кип'яченою водою у співвідношенні 1:1 і не перевищувати кількості 50 г на день. Для дітей від 1 року до 12 років можна давати не більше 100 г цього продукту. Козяче молоко дуже швидко псується, тому варто стежити за його санітарно-гігієнічними показниками.

Молоко для дітей: користь чи шкода?
26.04.2019

Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Внимание, комментарии чистятся от ссылок!



Сценарій дитячого Нового Року Якщо Ви шукаєте Сценарій проведення новорічного ранку ... Читати далі.

Чи можна зі змішаного вигодовування перейти тільки на грудне? Здрастуйте!Нам 3 місяці, практично з самого ... Читати далі.

Дитині 4 місяці.Плаче коли укладають спати Доньці 4 місяці.Вже ... Читати далі.

Чим зайнятися дітям влітку? Всі школярі з нетерпінням чекають літніх ... Читати далі.